Адрес: Рижская улица, 3
К трехсотлетию Санкт-Петербурга на Рижской улице был построен современный гостиничный комплекс, соответствующий самым высоким европейским стандартам качества. И естественно, расположенный здесь ресторан с говорящим названием «Наутилус», прежде всего, расчитан на туристов и других гостей города. Кроме этого, предлагаемые рестораном ранние завтраки, сытные бизнес-ланчи и весьма невысокие чеки – сделали это заведение очень привлекательным для кореного населения «Города на Неве», преимущественно для его деловой прослойки. Для преуспевающих петербуржцев, работающих в районе центра города – «Наутилус» стал местом многочисленны деловых встреч, дал возможность арендовать отличный конференц-зал неподалеку от своих офисов.
В качестве основной концепции ресторана его создатели выбрали самый что ни на есть безпроигрышный вариант – вечно популярную подводную тему из знаменитого романа Жюль Верна «Двадцать тысяч лье под водой». Созданный Жюль Верном образ таинственного корабля-призрака «Наутилуса Помпилиуса» — очень часто становится именем или названием огромного числа бизнес-проектов по всему миру, и не только ресторанных. Для создания ресторана эта тема предлагает неисчерпаемое количество интересных решений как для дизайна, так и для кухни. И получившийся ресторан «Наутилус» — прямое тому подтверждение. Он существует более трех лет, и за все это время уже заслужил признание публики, заняв достойную нишу на очень конкурентноспособном ресторанном рынке «Северной столицы».
Интерьер «Наутилуса», разумеется стиллизован под подводное судно, описанное в упомянутом романе Жюль Верна. Однако, в нем нет никакой «старины», каких-либо морских антикварных предметов, как кто-то может решить из-за почти двухсотлетнего возраста этого произведения. Напротив, в качестве ключевого стилевого направления «Наутилуса», авторами дизайн-проекта ресторана был выбран стиль «hi-tech». Результат работы дизайнеров — действительно заслуживает всяческих похвал: созданная ими неповторимая стильная обстановка стала главным козырем зтого заведения, привлекающим огромные потоки посетителей. Уютный зал, вмещающей около 50 человек, выполненный в мягких тонах, на стенах – картины с морскими зарисовками, элегантная мебель, приглушенное теплое освещение, удачно гармонирующее с пестрым живым миром за стеклом аквариумов, которых здесь очень и очень много, — все это создает необыкновенную атмосферу безмятежности и комфорта. Спокойная фоновая музыка, дополняющая эту идиллию, — делает ресторан идеальным местом для романтического ужина или просто – встречи хороших друзей.
«Русско-европейская» кухня «Наутилуса» — заслужила самые высокие оценки ресторанных критиков Санкт-Петербурга. Особый акцент в меню делается на рыбные деликатесы, но и любители мясных блюд – останутся довольны.
Следует отметить, что шеф-повар ресторана «Наутилус» — настоящий спец в приготовлении самых изысканных экзотических блюд из морепродуктов – считается одним из лучших в «Северной столице».